تحلية المشمش بدون فرن

  • Post Category:مطبخ

مقادير تحلية المشمش اليوم

سنقدم لكم اليوم تحلية المشمش  ، جد سهلة بدون فرن و بمقادير بسيطة و التي نحتاج فيها إلى :

  • بسكوت بودواغ أو أي نوع جاف .
  • فلان بذوق الفراولة .
  • فلان بذوق الفانيليا .
  • المايزينة أو ما يعرف بنشا الذرة .
  • حليب .
  • سكر .
  • ماء .
  • كمية من فاكهة المشمش .

طريقة تحضير تحلية المشمش

Advertisements

تحضير الطبقة الأولى من تحلية المشمش

 كخطوة أولى نقوم بفرش البسكوت في القالب ؛ ثم نقوم بسكب المزيج الذي سيجعل الطبقة متماسكة . 

لتحضير هذا المزيج ؛ نقوم بوضع نصف لتر من الحليب أي ما يعادل كأسين في كاسرونة ، و نضيف عليها ثلاث ملاعق من فلان فراولة حوالي 50 غرام ، نقوم بالتحريك حتى يغلي الخليط ، و من ثم نقوم بسكبه على البسكوت ، و نتركه يبرد حيث تصبح الطبقة جامدة .

تحضير الطبقة الثانية للتحلية

في الطبقة الثانية ، نضع كمية من المشمش مع القليل من الماء و كمية من السكر ، و نتركه يغلي فوق النار ،ثم نقوم بطحن المشمش .

المزيج المتحصل عليه نقيس منه كأسين أي نصف لتر، و نضيف أربع ملاعق من الفلان ، ثم نعيده فوق النار حتى الغليان مع التحريك ، ثم نسكبه على الطبقة الأولى  .

تحضيرالطبقة الثالثة من تحلية المشمش

تكون عبارة عن طبقة كريمية ؛ حيث في كاسرونة نضع كأسين من الحليب حوالي نصف لتر مع ملعقة نشاء و ملعقتين سكر و ملعقة فلان فانيليا .

نخلط المزيج جيدا ثم نضعه على النار ، نواصل التحريك حتى يصبح المزيج كريمي ، ثم نسكبه على الطبقة الثانيه بعد أن اصبحت باردة تماما . 

التزيين بسيط  و الذي كان بصوص الشكولاطة و بشكل عشوائي . 

من الأفضل إستهلاك هذه التحلية بعد أن تبرد تماما .

شاركنا رأيك بالموضوع